Bon à savoir

Quelle que soit la taille de leur entreprise ou la nature de leurs produits, les producteurs de denrées alimentaires sont responsables de la sécurité de leurs produits et du bien-être des consommateurs. ISO22000 a été élaborée pour les aider. Alors Olam palm soucieux d’offrir à ses consommateurs les produits de qualité s’est engagé pour l’obtention de ce sésame qui exige plusieurs recadrages avant d’être éligible.

C’est quoi le rôle de ISO ?

Nous savons que les produits alimentaires dangereux c’est à dire mal suivis peuvent avoir des conséquences graves. Les normes ISO relatives au management de la sécurité des denrées alimentaires aident les organismes à identifier et à maîtriser les risques qui menacent la sécurité alimentaire. Elles ont aussi l’avantage de s’articuler avec les autres normes de management de l’ISO, notamment ISO 9001. Applicable à tous les types de producteurs, ISO 22000 permet de rassurer les acteurs de la chaîne mondiale d’approvisionnement en denrées alimentaires, en facilitant le franchissement des frontières par les produits et en délivrant des denrées fiables aux consommateurs. ISO 22000 définit les exigences relatives à un système de management de la sécurité des denrées alimentaires dont la conformité à la norme peut être certifiée. Elle explique les moyens qu’un organisme doit mettre en œuvre pour démontrer son aptitude à maîtriser les risques qui menacent la sécurité alimentaire afin de garantir que toute denrée alimentaire est sûre. Elle peut être utilisée par tout organisme, indépendamment de sa taille ou de sa position dans la chaîne alimentaire.

En obtenant ce heureux sésame, les produits Olam palm Gabon peuvent maintenant s’imposer sur le marché mondial sans crainte aucune. Olam palm Gabon vient de démontrer tout le sérieux qui le leur dans ce qu’ils font depuis bientôt dix ans.